Storhandel hos Mr. Long

I dag har vi handlet inn frukt, bønner og litt vegansk kjøtterstatning. På Meny var det tilbud på Piel De Sapo til 10,- kg, så da handlet vi likegodt inn 3 stk. Visste dere forresten at Piel De Sapo heter Santa Claus Melon på amerikansk? hehe, ganske kult navn 🙂

Ellers fant vi mye godt på Mr Long her i byen. Et lite tips til de/dere, som har lyst til å spise litt mer vegetar/veganske mat. Gå innom innvandrerbutikker. De har somregel så mye bedre utvalg av mat, som veganere trenger mye av. Vi kjøpte Coconut Oil (Extra Virgin) til bare 99,- 🙂 De fleste helsekostbutikkene tar vel i hvertfall 150,-, for et slik glass. Og ellers fant vi faktisk tempeh og hvetegluten der (seitan). Tempeh er laget på fermenterte soyabønner, og har en mye fastere og tykkere konsistens enn tofu. Tempeh kan kuttes i skriver og f.eks. marineres å stekes i ovnen. En super kjøtterstatning. Hvetegluten eller Seitan, som det også kalles, er også en kjøtterstatning. Da vi var i Budapest for en 2 ukers tid siden, så spiste jeg faktisk gyros, som var laget av hvetegluten. Veldig godt, og konsistensen er veldig lik kjøtt (- brusk, fett og bein). Gleder oss veldig til å finne på noe spennende med tempeh’en og seitan’en 🙂

Kjøpte også 2 kg pakke med kikerter og kidney bønner og en 400 g med sorte bønner.

Pitabrødet kjøpte vi til dagens middag, som det kommer et innlegg på rett etter dette:)

Vi trengte også påfyll av bananer og brød. Bananer går det veldig mye av for tiden. Veldig greit både på brødskiva, i frokostblandingen og som mellommåltid. Og jeg bruker det også til en annen frokost/lunsjrett, som det også kommer et innlegg om om ikke alt for lenge 😉

Hvis noen lurer på om det er vanskelig å finne mat å spise når man er veganer, så sier jeg bare «Ser det sånn ut???» 😉

Men nå er det vel på tide å slutte dette matinnlegget, og kanskje begynne å skrive på et annet innlegg;)

Snakkes!

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s